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中国评论新闻:中评镜头:老底子浙江春节必备美食

中国评论新闻:中评镜头:老底子浙江春节必备美食
红烧猪蹄。(凤凰彩票社 臧涵摄)
  凤凰彩票社北京2月7日电(记者 臧涵)新春佳节期间最让人期待的一件事就是回到思念已久的故乡,与家人们围坐在桌前说着家常,品味家乡的美食。

  那个时候的浙江人过年请客,很讲究吃的菜,八仙桌上一定得有十个菜,叫做“十碗头”。这些个菜要从年三十吃到元宵节,包括元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、豆沙春卷等。

  其实,每一道菜、每一种美食里,似乎都有一份浓得化不开的味道——团圆。那一份扯不清、割不舍的亲情,才是最难忘的年味。


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元宝肉。(凤凰彩票社 臧涵摄)


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